Lo que debes saber antes de consumir Chía.

  La Chia es una buena fuente de fibra soluble, de proteínas, boro y calcio. Eran consideradas un alimento importante, ya por los aztecas. En términos de contenido nutricional, una cucharada de chía es como un batido hecho de salmón, espinacas y hormonas de crecimiento humano. Contienen los ácidos grasos tipo Omega 3 tales como alfa lipoico y el EPA, de hecho, es la mayor fuente vegetal de ácidos grasos

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